Традиционная кухня народов ханты и манси славится своими деликатесами, большая часть которых представлена блюдами из северной рыбы, мяса оленя, дичи и дикоросов. Рассказываем о местах, где можно попробовать местную кухню и прочувствовать колорит региона! 

Ресторан «Панорама»

Ресторан «Панорама»
г. Ханты-Мансийск, ул. Ленина, 64
Ресторан "Панорама" — место для уютных семейных встреч и веселых компаний друзей. Аутентичная кухня ханты и манси представлена в современном видении. Здесь можно попробовать бутерброд со знаменитой сосьвинской сельдью, пельмени с нельмой и олениной, тартар из оленины и невероятные десерты с брусникой.

Ресторан Veranda 

г. Сургут, ул. Ленина, 43
Здесь можно попробовать национальную кухню и насладиться прекрасным видом – из окон ресторана открывается панорамный вид на город. Меню ресторана предлагает гостям разнообразные вариации национальных блюд. Рекомендуем брать строганину из стерляди, нельмы и муксуна, пельмени из дикого мяса оленя, щучью икру со сметаной, а на десерт насладиться «теплой клюквой» в соленой карамели.

Ресторан хантыйской кухни «Миснэ»

г. Ханты-Мансийск, ул. Гагарина, 54
Название ресторана в переводе с хантыйского означает «Лесная фея» - покровительница охотников и путешественников. Комплекс расположен в окружении густого леса, а убранство ресторана напоминает русскую избу, в интерьере преобладает дерево. 
Попробуйте в ресторане уху из стерляди и муксуна, теплый салат из оленины, перепечину с муксуном и битки из щуки. Ресторан также славится собственными настойками из морошки, клюквы и облепихи.

Ресторан-клуб «Золотой медведь»

г. Нижневартовск, пр. Победы, 6
Здесь можно почувствовать себя охотником – интерьер заведения выполнен в стиле домика охотника с дубовой мебелью и настоящими охотничьими трофеями. Меню ресторана предлагает большое количество блюд из дичи: шулюм из глухаря и перепелки, каре кабана. Рекомендуем крем-суп из лесных грибов с фрикадельками из дичи, салат с нельмой и заправкой из морошки и мишкины сладости.

Охотничье хозяйство «Еловое»

30 км от Сургута
Охотничье хозяйство «Еловое» расположено в густом сосновом лесу – настоящий рай для любителей умиротворения и единения с природой. Гостям предлагают заняться рыбалкой или охотой, а после угощают деликатесами. Наша особая рекомендация – шулюм из дикого кабана, раскрывающий необычный вкус мяса дичи и овощей.